تشریفات عروسی خوب چه خدماتی را به شما ارائه می دهد؟ (قسمت دوم)

در قسمت قبلی به مواردی در رابطه با خدمات تشریفات عروسی اشاره کردیم. در این مطلب و مطلب بعدی به ادامه می پردازیم. یکی دیگر از نکاتی که باید به آن توجه کنید تاریخ، مکان و زمان برگزاری جشن عروسی است که در هزینه آن بسیار تاثیر دارد. توجه داشته باشید سالن عروسی  که انتخاب می کنید با تعداد میهمان هایتان تناسب داشته باشد چون اگر مکان از تعداد میهمان ها بزرگ تر باشد هزینه اضافی پرداخت کرده اید، البته به گونه ای هم نباشد که فضای کمی برای میهمان ها وجود داشته باشد. کارت عروسی سفارش کارت عروسی به سبک های متفاوت کلاسیک، فانتزی و قدیمی می باشد و  در چاپ آن نیز تنوع بسیاری وجود دارد. کارت عروسی یک نوع احترام به میهمانان عروسی است که با دعوتی شایسته از آنها، همراه خواهد بود.   بیشتر بخوانید: چگونه می توانیم در میهمانی ها پذیرایی سالم تری داشته باشیم ؟ - قسمت دوم   ماشین عروس   تزیین ماشین عروس یکی دیگر از تشریفات عروسی به شمار می آید ماشین های کلاسیک، کروک، لیموزین، مدرن و تشریفاتی را بر حسب سلیقه می توانید انتخاب کنید.   باغ عروسی   باغ عروسی می تواند ایده خوبی باشد که بعد از معرفی آن می توانید از باغ مورد نظر بازدید داشته باشید و با کادر آنجا جهت چیدمان و ایجاد فضایی مناسب هماهنگی صورت می گیرد. در نهایت عقد قرارداد با باغ برای برگزاری مراسم عروسی انجام میپذیرد. هزینه باغ عروسی با توجه به موقعیت باغ، ظرفیت و خدمات آن متفاوت است. پذیرایی از میهمانان پذیرایی بخش مهم هر تشریفات عروسی می باشد بهتر است خدمات پذیرایی به صورت حرفه ای و در محیطی خانوادگی برای شما انجام شود. با توجه به منوهایی که در تشریفات عروسی در نظر گرفته اند می توانید انتخاب خود را داشته باشید و جزییات را به ان ها بسپارید. تشریفات مجالس عروسی به شما این امکان را می دهد که لحظاتی خاطره انگیز برای خود و میهمانانتان رقم بزنید. علاوه بر غذا، سالاد، میوه، دسر، کیک و فینگرفود از دیگر خدمات تشریفات ها هستند. ادامه دارد...

خواندن...
تشریفات عروسی خوب چه خدماتی را به شما ارائه می دهد؟ (قسمت اول)

در این سری از مطالب به همه چیز در رابطه با تشریفات عروسی می پردازیم. اگرچه از گذشته های دور عروسی هایی برگزار می شده است که برنامه ریزی آن ها به صورت یکپارچه توسط تیم های خاص ریخته می شده است. اما واژه تشریفات عروسی به صورت امروزی مدت کوتاهی است که همه گیر شده و خانواده های سطح متوسط جامعه نیز برگزاری مراسم عروسی خود را به تشریفات عروسی می سپارند. در گذشته بیشتر عروسی ها در خانه ها برگزار می شده است. خانه های بزرگ با سقف های بلند و حیاط های گسترده که در وسط آن ها حوض آب محل شست و شوی میوه ها بود و غذا هم در گوشه ای از حیاط همسایه پخته می شد. و سیر تا پیاز عروسی به دست اعضای خانواده انجام می شد. امروزه با توجه به تعداد کم اعضای خانواده و کوچک بودن خانه ها و ... بیشتر افراد تصمیم می گیرند برگزاری مراسم خود را به تشریفات بسپارند و به نوعی با شعار میهمان میزبانی خود باشید بیشتر از جشنشان لذت می برند. برای هر شخصی روز عروسی روز خاص و فراموش نشدنی است که در آن روز، زوج ها با هم عهد می بندند و افرادی که با آن ها به نوعی نسبت دارند و برایشان مهم هستند به شرکت در جشن برگزار شده در این روز فرا خوانده می شوند. تشریفات عروسی می تواند سهم مهمی در ایجاد لحظات خوش برای شما و میهمان هایتان داشته باشد.   بیشتر بخوانید: چگونه می توانیم در میهمانی ها پذیرایی سالم تری داشته باشیم ؟ (قسمت دوم) مسئول برگزار کننده مراسم عروسی، تشریفات عروسی شامل گل آرایی مجالس، منوهای پذیرایی، چیدمان عروسی، موزیک، فیلمبرداری و عکاسی، آرایشگاه عروس، مزون لباس عروس، سالن زیبایی داماد و امکان اجاره باغ عروسی و هتل را برای شما فراهم می کند که برای هر کدام منویی در نظر گرفته شده است تا بر حسب سلیقه و بودجه ای که دارید انتخاب مناسبی داشته باشید و از خدمات مجالس در نظر گرفته شده لذت ببرید. همه چیز در مورد تشریفات عروسی قیمت تشریفات عروسی اینکه تشریفات عروسی چه هزینه ای برای شما خواهد داشت به انتخاب تان بستگی دارد. این تصور که تنها با داشتن بودجه زیاد می توانید یک عروسی خوب برگزار کنید درست نیست، بلکه با انتخاب های درست و هوشمندانه می توانید خروجی خوبی با هزینه کم داشته باشید. تشریفات عروسی ما منوهای انتخابی و پکیج های متنوعی دارد که با توجه به نوع انتخاب شما برای هر موضوع و همچنین در نظر گرفتن تعداد میهمان ها ارائه خواهد شد. با انتخاب ما می توانید یک روز به یاد ماندنی و زیبا داشته باشید. ادامه دارد...

خواندن...
ای سمینار ؛ برگزارکننده وبینار و رویداد های آنلاین (قسمت دوم)

ای سمینار با تجربه بالای همکاری با موسسات و سازمان‌های مختلف، خدمات و راهکارهای متنوع و کاربردی را در قالب «راهکارها و خدمات  آنلاین سازمانی» ارائه می دهد. مهم ترین وظیفه فناوری اطلاعات و اینترنت سهولت در برقراری انواع ارتباطات فارغ از ابعاد زمان و مکان است. دسترسی ساده، آسان و ۲۴ ساعته سبب شده تا ابزارها و خدمات ارتباطی مختلفی بر بستر اینترنت در سراسر جهان فراگیر گردد که مهم ترین آن، شبکه های اجتماعی هستند. بیشتر بخوانید: یک سالن عروسی خوب چه ویژگی هایی دارد؟   در اختیار داشتن ابزار و امکانات قدرتمند رسانه ای، موجب شده است تا ای سمینار خدمات خود را محدود نکرده و امکان تعریف و اجرای خدمات متناسب با نیازهای سازمان را فراهم سازد.   خدماتی که ای سمینار ارائه می کند:     پکیج‌ آموزش آنلاین سازمانی     کد ویژه سازمانی     مرکز یادگیری آنلاین     کانال رسمی سازمانی     جلسات شغلی آنلاین و خصوصی     رویدادهای تبلیغاتی و ترویجی     پخش زنده اینترنتی رویدادها   محوریت غالب خدمات و راهکارهای ایـ سمینار با رویکرد افزایش بهره وری، کاهش هزینه، سهولت در اجرا و پایبندی به مسئولیت اجتماعی سازمان و در راستای فرهنگسازی و حمایت از فارسی‌زبانان طراحی و اجرا می‌شوند.   همچنین تاکید بر محتوای وبینارها و نیز تاکید بر حضور اساتید مجرب سبب شده تا رویدادهای برگزار شده در این سایت از اعتبار قابل قبولی نزد مخاطبان برخوردار باشد.  نکته قابل توجه دیگر در این سایت،فرمت برگزاری آنلاین وبینار می باشد: دریافت با کیفیت صوت و تصویر،امکان مشاهده هم زمان فایل ارائه و نیز امکان چت و تبادل نظر در صفحه وبینار برای مخاطبان و شرکت کنندگان وبینار جذاب و تحسین برانگیز بوده و سبب می شود محتوای آموزشی خود را در این سایت جست و جو کنند.   با مروری بر عملکرد ای سمینار این استارتاپ موفق، می توان یکی از نقاط قوت و عوامل موفقیتش را برنامه ریزی و اجرای منسجم و مستمر فعالیتهای بازاریابی این سایت در حوزه آنلاین و آفلاین دانست. در فضای آنلاین، تولید منظم و با کیفیت محتوا مخصوصاً در شبکه های اجتماعی و نیز اسپانسرینگ و حضور در رویدادهای آفلاین حوزه کسب و کار و فناوری اطلاعات از اهم فعالیتهای این استارتاپ می باشد.  

خواندن...
ای سمینار ؛ برگزارکننده وبینار و رویداد های آنلاین (قسمت اول)

در این سری از مطالب ما قصد داریم که به معرفی و  بررسی خدمات وبسایت ای سمینار بپردازیم. امروزه فضای مجازی بیش از هر چیز با زندگی مردم در هم آمیخته شده است. تا جایی که بسیتری از افراد با همراه داشتن تلفن همرا ه خود گویی در جیبشان انواع مجلات، کلاس های آموزشی ، جزوه های درسی ، آلبوم تصاویر خودشان، خانوادشان و یا حتی افرادی که هزاران کیلومتر از آن ها دور هستند را دارند. بسیاری از کسب و کارها به دنیال توسعه ی خود در فضای مجازی هستند. حتی بستر ایجاد برخی از آن ها تنها فضای مجازی است. کتابخانه های آنلاین، سفارش غذای آنلاین، کلاس زبان آنلاین و ... یکی دیگر از فعالیت هایی که در فضای مجازی بسیار پر رونق است ، برگزاری همایش های آنلاین است که به آن ها وبینار می گویند. بیشتر بخوانید: چگونه می توانیم در میهمانی ها پذیرایی سالم تری داشته باشیم ؟- قسمت دوم   وبسایت ای سمینار چه خدماتی ارائه می دهد؟ در سالهای اخیر، انواع خدماتی که در فضای آفلاین ارائه می شد به تدریج بر بستر وب نیز پیاده سازی شدند؛ از جمله می توان به ارائه خدمات آموزشی اشاره کرد. در ایران یکی از وبسایتهای پیشرو و موفق که از مزایای سهولت ارتباطات در اینترنت استفاده کرده و خدمات آموزشی خود را با کیفیتی مثال زدنی ارائه می نماید وبسایت ” ای سمینار” است. . ای سمینار اولین رسانه تخصصی وبینار و رویدادهای آنلاین در ایران می باشد در نیمه دوم سال ۱۳۹۲ با برگزاری وبینارها و رویدادهای آنلاین در رشته ‌فعالیتهای تخصصی و عمومی شروع به فعالیت رسمی خود نمود و هم اکنون که بیش از 6 سال از فعالیت این رسانه میگذرد توانسته است با جذب هزاران کاربر واقعی، برگزاری صدها رویداد آنلاین (کارگاه، سمینار و..)  و همکاری با ده ها سازمان و موسسه به یکی از رسانه های اصلی و شناخته شده آموزش و تولید محتوا در برگزاری رویدادها و برنامه ها بصورت (کاملا) آنلاین و تعاملی در سطح کشور مبدل شود. ای سمینار همچنین پا را فراتر گذاشته و علاوه بر برگزاری رویدادهای آموزشی، اقدام به برنامه سازی آنلاین نیز نموده است که از جمله این برنامه ها میتوان به برنامه ژن ایرانی (مصاحبه با ایرانیان موفق)، مسابقه آنلاین میکروفون (مسابقه صدا و گویندگی) و… اشاره نمود.   ادامه دارد...

خواندن...
یک سالن عروسی خوب چه ویژگی هایی دارد؟

جشن عروسی برای ما یکی از مهم ترین اتفاقات زندگی است که بسیاری از افراد به آن اهمیت زیادی می دهند. از جمله مهم ترین ویژگی های جشن عروسی خوب برگزاری آن در یک سالن عروسی خوب است. در این مطلب به اصلی ترین ویژگی های یک سالن عروسی خوب به صورت خلاصه می پردازیم.    بیشتر بخوانید: بهترین سالن های همایش تهران در سالن گردی   ویژگی های یک سالن عروسی خوب   برای برگزاری مراسم عروسی نیاز به یک سالن عروسی خوب برای رزرو دارید البته برای انتخاب یک سالن عروسی خوب باید به نکات مهمی توجه کنید و ویژگی یک سالن عروسی خوب را بدانید تا بتوانید یک انتخاب درست داشته باشید. رزرو یک سالن عروسی خوب با توجه به آنچه شما میخواهید و متناسب با خواست و هزینه های شما میتواند یک شب به یادماندنی را برای شما و مهمانانتان رقم بزند.  اولین معیار برای انتخاب یک سالن عروسی خوب توجه کردن به قیمت و هزینه های ورودی آن سالن پذیرایی است. همچنین باید توجه داشته باشید سطح کیفیت و همچنین میزان خدمات و امکاناتی که در یک سالن برقرار است، تاثیر زیادی بر هزینه ها دارد. اگر قصد دارید در هزینه های عروسی صرفه جویی کنید، بهتر است یک سالن ارزان قیمت را انتخاب کنید. اکنون نکات مهم دیگری برای اینکه بتوانید انتخاب درستی برای رزرو یک تالار پذیرایی داشته باشید را در این مقاله در اختیار شما قرار داده ایم. ویژگی های مهم در  انتخاب سالن عروسی خوب :     هزینه و قیمت مناسب     محیط و فضای سالن     شکل ظاهری سالن     نورپردازی سالن     داشتن پارکینگ اختصاصی     داشتن ایگاه عروس و داماد     داشتن اتاق عقد مجزا     سرویس دهی منظم و دقیق پرسنل     ظرفیت سالن ها     داشتن اتاق پرو لباس بزرگ     خوانند و دی جی     روکش صندلی ها و رومیزی ها     میز شام عروس و داماد     موقعیت مکانی و دسترسی شهری     سرویس های بهداشتی سالن

خواندن...
5 روش برای اشتغال زایی خانم های خانه دار (قسمت دوم)

بیشتر زنان خانه دار ترجیح می دهند سبزی قورمه، کوکو، پلویی، کرفس و... را به صورت آماده بخرند.پس راه دیگر اشتغال زایی خانم های خانه دار  سبزی است. در این مطلب به این روش به همراه دو روش دیگر می پردازیم.   اشتغال زایی خانم های خانه دار   3. فروش سبزی آماده   زندگی ها ماشینی شده است و مردم حوصله قدیم را ندارند؛ کسی حال ندارد سبزی بخرد، پاک کند، خرد کند، سرخ کند و در فریزر بگذارد. نکته ای که می توانید روی آن مانور بدهید، تمیزی کارتان است؛ چراکه بخش عمده ای از زنان خانه دار کار خانگی یک خانم را بیشتر قبول دارند تا سبزی ای که در کارخانه آماده شده و معلوم نیست مراحل آماده سازی اش را چطور گذرانده است. بیشتر بخوانید: چگونه می توانیم در میهمانی ها پذیرایی سالم تری داشته باشیم ؟ - قسمت دوم   همچنین فروش لوبیا کشاورزی پاک کرده، سبزی خوردن آماده، پیاز سرخ کرده و... را هم می‌توانید به روش های درآمد زایی اضافه کنید. 4. نقاشی روی شیشه هنر خاص و منحصربه فردی است که کمی پشتکار و ذوق و سلیقه می خواهد. اسمش نقاشی روی شیشه است، اما بیشتر به نقاشی روی آینه با رنگ ویترای اختصاص دارد، رنگی با حلال تینر که باعث ماندگاری تصویر روی آینه می شود. خوبی اش این است که می توانید رایگان در فضای مجازی آموزش ببینید و با سعی و خطا ماهر شوید. اگر هم اهل آموزش های مجازی نیستید، فرهنگسراها و هنرستان ها دوره های خوبی دارند که با هزینه کم انواع نقاشی را آموزش می دهند. این روش نیز برای اشتغال زایی خانم های خانه دار   بسیاز مفید است.   5. خیاطی و بافتنی درست است که خیاطی حرفه ای یک تخصص است که آموزش و سال ها تجربه می طلبد، ولی قبول کنید که دوختن سرویس های پیش بند، دستگیره، دستکش و... کار چندان دشواری نیست و با کمی دقت قابل دست یابی است. اگر زرنگ باشید و سلیقه به خرج بدهید، می توانید قیمت های خوبی روی کارهایتان بگذارید. حواستان باشد که انتخاب پارچه بخش مهمی از قضیه است. کار با نمد و چرم هم کارهای دیگری هستند که این روزها رونق فراوانی دارند. بسیاری از زنان با درست کردن کیف، جامدادی و سایر وسایل تزئینی درحال کسب درآمد هستند. کار دیگری که می توانید بکنید، بافتنی است که الان دقیقا در زمان آن هستیم و با توجه به فرارسیدن فصل سرما مشتری خوبی دارد. از شال گردن شروع کنید که نسبتا آسان است و بعد سراغ کلاه و دستکش و پولیور بروید. بهترین محل هم برای عرضه هنرهای دستی تان، اینستاگرام و کانال تلگرام است، جایی که بدون هیچ هزینه ای ویترین خودتان را برای عرضه محصولاتتان دارید.  

خواندن...
5 روش برای اشتغال زایی خانم های خانه دار (قسمت اول)

اشتغال زایی خانم های خانه دار  موضوعی است که در این مطلب به آن می پردازم. خانم های خانه دار هم می توانند با انجام مشاغل خانگی درآمدزایی کنند. کسب درآمد ارتباطی به اقتصاد خانواده ندارد اما در ایران به دلیل شرایط موجود، خانم های خانه دار برای کمک به اقتصاد خانواده می خواهد کسب و کاری داشته باشند. در این مطلب می خواهیم 5 کاری که خانم های خانه دار می توانند با آن درآمدزایی کنند را معرفی کنیم. بیشتر بخوانید: چگونه می توانیم در میهمانی ها پذیرایی سالم تری داشته باشیم ؟ - قسمت دوم معمولا زن ها را به هنرمند بودن و آینده نگری می شناسیم، کسانی که توانایی پیش بینی مشکلات آینده را دارند و با دوراندیشی‌ خانواده شان را از بحران های پیش آمده نجات می دهند. کارکردن زنان در خانه موضوعی است که مورد قبول اکثریت افراد واقع شده است و چیزی نیست که جای بحث وجدل داشته باشد. درواقع چه زنانی که تنها زندگی می کنند و برای به دست آوردن هزینه زندگی و تأمین معیشت در خانه کار می کنند و چه آن هایی‌ که هدفشان از درآمدزایی سرگرمی است، به هرحال هر دو گروه از هنرشان پول درمی آورند و آن قدر کارشان را خوب انجام می دهند که همه دست به جیب می شوند! در این مطلب نگاهی به برخی از مشاغل خانگی داریم. اشتغال زایی خانم های خانه دار 1. فروش غذا   یکی از بهترین روش های اشتغال زایی خانم های خانه دار  تهیه غذا است. سر ظهر که به خیابان ها سر بزنید، متوجه آدم هایی می شوید که به دنبال غذای خوب می گردند. به دلیل هزینه بالا، هر روز غذاخوردن در رستوران، صرفه اقتصادی ندارد و اینجاست که شما می توانید از این فرصت استفاده کنید و غذاهای خانگی را به فروش برسانید. غذاهای خورشتی یا غذاهایی مثل لوبیاپلو و عدس پلو که گران نیستند و قیمت تمام شده شان به شما قابلیت سوددهی می دهد. ایستگاه های راننده های تاکسی یا اتوبوس، پاساژها و بازارها مکان‌هایی هستند که می توانند خریدار غذای خانگی شما باشند. به شرط کیفیت می توانید مشتری ثابت هم جذب کنید و کسب درآمد خوبی داشته باشید. پیشنهاد ویژه ما :  به لیمو به شرکت ها مِنوی اقتصادی ارائه می دهد. شرکت ها می توانند غذاهای اقتصادی و کم هزینه ی مورد علاقه کارمندان شان را از میان غذاهای این منو انتخاب کنند و منوی ماهانه تدوین نمایند. غذاها با مواد اولیه باکیفیت و برنج ایرانی توسط بانوان خانه دار طبخ می شوند.   2. درست‌کردن لواشک این خوشمزه دوست داشتنی از آن چیزهایی است که نوع خانگی اش طرفدار بیشتری نسبت به نوع صنعتی آن دارد و خیلی ها برایش سرودست می شکنند. بنابراین یک راه عالی برای اشتغال زایی خانم های خانه دار  تهیه لواشک ترش و خشمزه است.   برای درست کردن لواشک باید میوه های نه چندان مرغوب را بشویید، بپزید و بعد از صافی رد کنید تا هسته ها و اضافاتش را بگیرید و پس از پهن کردن مقابل آفتاب، لواشک آماده است. دقت کنید که یک نایلون هم روی آن بکشید تا بهداشتی باشد، اتهام غیربهداشتی بودن جزء جداناشدنی لواشک های خانگی بوده اند. برای تهیه لواشکی می توانید از میوه‌هایی مثل آلو، سیب، زرآلو، آلبالو، کیوی و... استفاده کنید.

خواندن...
فینگرفود مناسب پذیرایی همایش (قسمت دوم)

فینگرفود انواع گوناگون دارد. در این قسمت یه انواع فینگرفود مناسب برای پذیرایی مراسم ها می پردازیم.   بیشتر بخوانید: چگونه می توانیم در میهمانی ها پذیرایی سالم تری داشته باشیم ؟ (قسمت دوم) پیشنهاد ویژه ما : به لیمو ارائه دهنده انواع غذاهای رژیمی و سالم برای ایونت ها شرکت ها جشن ها و مراسم های  شما است. انستاگرام به لیمو   انواع فینگرفود رول سوسیس،سوسیس سیخی، قطعات کوچک گوشت، سموسه،سیخ پنیر و زیتون، نان پیتا،ساندویچ پیتزا و... در زمره ی فینگرفودها قرار می گیرند. همه مان به نحوی اسم فینگرفود به گوشمان خورده است یا در مهمانی ها، عروسی ها و مجالس مختلف رو به رو شده ایم. همان طور که میدانیم فینگرفود به معنی غذای انگشتی می باشد. اگر در جستجوی گوگل عبارت What IS FINGERFOOD را جستجو کنیم پاسخی ساده خواهیم یافت: Food served in such a form and style that it can conviwntly be eaten wih the fingers جواب ساده ی گوگل به این معنی است که فینگرفود غذایی است که بتوان به راحتی با انگشت و بدون استفاده از قاشق یا چنگال میل کرد. عده ای می گویند در گذشته چون قاشق و چنگال وجود نداشته است با دست و انگشتان غذا می خوردند و از زمان های گذشته وجود داشته است. در سال 1319 با تاسیس کافه هایی کوچک در نواحی مختلف آمریکا صاحبان این کافه ها تصمیم گرفتند که غذاهای ساده ای را برای مشتریانشان آماده کنند تا آسان تهیه شود و حالت میان وعده هم داشته باشد. آنان ترجیح دادند غذاهایی را تهیه کنند که به راحتی و با دست خورده شود. با گذشت زمان فینگرفودها در کشورهای غربی جایگاه ویژه ای پیدا کرد که حتی به عنوان غذای اصلی هم سرو می شود. مردم فرانسه از کلمه canapé به جای فینگرفود استفاده می کنند. کاناپه یعنی جایی برای استراحت. کاناپه عمدتا متشکل از یک قطعه نان تست شده یا سرخ شده است که روی آن با مواد مختلف پر شده است.غذایی که روی نان استراحت می کند!! با گذشت زمان کاناپه واژه ای شد که به غذاهای کوچک که در مهمانی ها سرو میشد تعلق می گرفت. فینگرفود چیست؟ در تمام کشورهای آسیایی از جمله ایران از زمان های قدیم فینگرفودها با نام های مختلف وجود داشته اند. غذاهایی نظیر کوکو، بادمجان شکم پر، لقمه های الویه یا ته چین مرغ از نمونه هایی هستند که در بین غذاهای ایرانی جایگاه خوبی هم دارند.   فینگرفودها به دلیل دارابودن نکات مثبت،هرروز در مهمانی ها و منوهای غذایی جایگاه بهتری پیدا میکنند.برای مثال فینگرفود بهترین گزینه برای مهمانی های دوستانه است.همچنین بهترین گزینه برای مهمانی های مجلل مانند عروسی، مهمانی های سلف سرویسی و مهمانی های مهد کودک است. .  

خواندن...
فینگرفود مناسب پذیرایی همایش (قسمت اول)

فینگرفود معانی متعددی نظیر:غذای انگشتی، غذای لقمه ای، لقمه های کوچک و... دارد.حتما شما نیز در جشن ها، سمینارها، عروسی یا تولد طعم فینگرفود ها را چشیده اید و طرفدار پروپاقرص آن شده اید.عده ای فکر می کنند فینگرفود غذایی جدید است ولی اینطور نیست.فینگرفود قبلا نیز به صورت نان و پنیر و سبزی، نان و پنیر و گوجه، انواع کوکوها و .... وجود داشت که امروزه به صورت فینگرفود سرو می شود. بیشتر بخوانید: چگونه می توانیم در میهمانی ها پذیرایی سالم تری داشته باشیم ؟- قسمت دوم دو نکته مهم وجود دارد اول اینکه خلاقیت موجود در غذاهای ایرانی و اضافه شدن انواع دیگری از غذاهای سایر کشورها و چینش آنان کنارهم فینگرفودها را در زمره ی پرطرفدارترین غذاها قرار داده است. تنوع فینگرفودها به قدری است که رده بندی آن ها مشکل است.یکی از متداول ترین دسته بندی ها به شکل زیر است: فینگرفودهای گرم که بهتر است در همان محل آماده شوند و سرو آمها در ظروف ویژه بسیار شیک خواهد بود.نظیر: کباب مغولی،روماکی،کنتاکی،اسپایسی تایلندی و... پیشنهاد ویژه ما : به لیمو ارائه دهنده انواع غذاهای رژیمی و سالم برای ایونت ها شرکت ها جشن ها و مراسم های  شما است. اینستاگرام به لیمو   فینگرفودهای سرد که در یخچال نگه داری می شوند و برای مهمانی های کوچک تهیه می شوند. عبارتست از: تارت الویه، کاناپ کوکو،والوان و.... Sea food فینگرفود دریایی: این نوع فینگرفود از انواع سوشی، ماهی، میگو و ... تهیه می شود.این نوع غذاها سلیقه ای است ولی طرفداران بسیاری دارد. اینکه برای چه مراسمی از کدام نوع فینگرفود استفاده کنیم برای اکثریتمان حائز اهمیت است.در کل محدودیت خاصی برای این موضوع وجود ندارد. اغلب برای مهمانی هایی که امکان تهیه فینگرفود گرم ندارند از فینگرفود سرد استفاده می شود.در فصل های سرد سال فینگرفودهای گرم طرفداران بیشتری دارند. فینگرفود در لغت به معنی غذای انگشتی است و اصطلاحا در اندازه های کوچک به اندازه بند انگشت، میان وعده و... سرو می شوند. اسم گذاری فینگرفود دلیل نامگذاری آن این است که میتوان به راحتی با دست آن را میل نمود. طرز میل کردن فیگرفود این نوع غذا نقطه مقابل غذاهای چرب و سنگین و پرکالری قرار می گیرد و با چاقو و چنگال سرو می شود. در کشورهای غربی فینگر فود به عنوان پیش غذا استفاده می شود. در کشورهای غربی فینگرفودها در عروسی ها، جشن ها، تولدها و نامزدی ها از طرفداران بسیاری برخوردارند. پس از تهیه آنها در سینی های بزرگ و در مهمانی ها سرو می کنند. ادامه دارد...

خواندن...
برندینگ همایش چگونه انجام می شود؟ (قسمت دوم)

اگر شما هم می‌خواهید به برندینگ همایش  خود بپردازید و این کار را به بهترین شکل انجام دهید، روش هایی که در ادامه معرفی می‌شوند را به خاطر بسپارید. بیشتر بخوانید: چگونه می توانیم در میهمانی ها پذیرایی سالم تری داشته باشیم ؟ - قسمت اول   نکات مهم در برندینگ همایش   پوستر و آگهی‌ها در برندینگ همایش   پوسترها و آگهی‌ها احتمالا بخش اصلی تبلیغات شما و عنصر مهمی در برندینگ همایش خواهند بود. پوسترهای شما باید مبتکرانه طراحی شوند و بتوانند به سادگی نظر مخاطب را به خود جلب کنند. اگر بتوانید پوسترهایی ساده، جذاب و خلاقانه ایجاد کنید، جلب توجه مخاطبین برای شما آسان خواهد بود. طراحی استراتژی‌های بازاریابی چریکی برای تبلیغ رویداد شما یک امر ضروری است. با استفاده از استراتژی‌های بازاریابی چریکی رویداد شما با کمترین هزینه‌ در ذهن مشتری ماندگار خواهد شد.   غذا و نوشیدنی‌ها برندینگ همایش   در حالت ایده‌آل، شما باید رنگ و لوگوی تجاری خود را در هر موقعیتی پررنگ کنید. بدین معنی که کلیه‌ی ابزارها در همایش شما باید باهم سازگار و هماهنگ باشند. به عنوان مثال، ممکن است بهترین راه برای ارائه نوشیدنی این باشد که به جای توزیع لیوان‌های پلاستیکی معمولی، لوگوی خود را روی لیوان‌ها چاپ کنید و سپس آن‌ها را بین مخاطبان توزیع کنید. این کار علاوه بر این‌که یکپارچگی برندینگ شما را نشان خواهد داد، به شیک بودن رویداد شما نیز کمک خواهد کرد. پیشنهاد ویژه ما : به لیمو ارائه دهنده انواع غذاهای رژیمی و سالم برای ایونت ها شرکت ها جشن ها و مراسم های  شما است. اینستاگرام به لیمو   هدیه برای برندینگ همایش   یکی از موارد مهمی که همایش شما را به یاد ماندنی تر می‌کند، هدیه‌ای است که برای مهمانان در نظر می‌گیرید. هر نوع مواد تبلیغاتی می‌تواند مفید واقع شود. به عنوان مثال اگر شما انتظار حضور یک جمعیت صد نفری را دارید، می‎‌توانید توپ‌های ضداسترس و یا برخی محصولات ارزان مثل عینک دودی هدیه دهید. مطمئنا ارزشی که از این هدیه کسب خواهید کرد، بسیار بیشتر از میزان هزینه‌ای است که باید پرداخت کنید.   هدیه ها همیشه می توانند برای جلب توجه مخاطبان شما استفاده شوند. به یاد داشته باشید که مهم‌ترین هدف از رویدادها تسخیر ذهن‌ها است. یعنی اگر در حال معرفی یک محصول جدید هستید، باید تمرکز اصلی را بر روی معرفی محصول قرار دهید اما به تسخیر ذهن مشتری نیز توجه داشته باشید.. یا اگر می‌خواهید به ترویج خدمات خود بپردازید، سعی کنید همراه با ارائه‌ی خدمات خود سرگرم کردن مشتریان را نیز به عنوان یکی از ملزومات کارتان در نظر بگیرید. همواره به فکر ساختن لبخند روی چهره‌ی مخاطب‌تان باشید.  

خواندن...
برندینگ همایش چگونه انجام می شود؟ (قسمت اول)

عده ای از برگزارکنندگان رویداد  آنقدر نگران ثبت‌نامی‌ها و کارهای اجرایی رویداد خود هستند که توجهی به برندینگ همایش نمی‌کنند. شاید برندینگ در نگاه اول از مهم‌ترین عناصر برگزاری رویداد به نظر نیاید ولی برگزارکنندگانی که روی برندینگ وقت می‌گذارند، هم قبل از برنامه سریع‌تر ظرفیت خود را پر می‌کنند و هم در رویدادهای آتی کار را برای خود آسان‌تر کرده‌اند.   اگر شما هم می‌خواهید به برندینگ همایش  خود بپردازید و این کار را به بهترین شکل انجام دهید، ۵ روشی که در ادامه معرفی می‌شوند را به خاطر بسپارید. بیشتر بخوانید: چگونه می توانیم در میهمانی ها پذیرایی سالم تری داشته باشیم ؟- قسمت اول   نکات مهم در برندینگ همایش   برندینگ موفق یک همایش تنها به معنی قرار دادن لوگوی شرکت روی دکوراسیون نیست. شاید شما احساس کنید بودجه‌ی زیادی برای اجرای درست برندینگ مورد نیاز است. اما با چند ایده‌ی ساده‌ هم می‌توانید برندینگ موفقی داشته باشید.   مکان و دکوراسیون در برندینگ همایش   اولین توصیه‎ی ما برای برندینگ همایش این است که سعی کنید مکان همایش خود را با دقت انتخاب کنید. شاید به نظر شما مکان، عنصر کوچکی در یک همایش عظیم باشد اما باید توجه کنید که تنها با تمرکز بر روی عناصر کوچک است که خواهید توانست همایش موفقی را برگزار کنید. پس از پیدا کردن یک مکان خوب، باید دکوراسیونی تدارک ببینید که مخاطبان‌تان را جذب کند. هر قسمت از محیط شما باید با قسمت‌‌های دیگر سازگار باشد و رنگ‌و بوی برند شما را بگیرد تا برندینگ همایش موفقی داشته باشید.   به عنوان مثال، یکی از راه‌حل‌ها این است که لوگوی خود را روی صحنه قرار دهید و نام برند خود را به عنوان یک منبع نور در رویداد در نظر بگیرید. پیشنهاد ویژه ما : به لیمو ارائه دهنده انواع غذاهای رژیمی و سالم برای ایونت ها شرکت ها جشن ها و مراسم های  شما است رسانه‌های اجتماعی و حضور آنلاین برای برندینگ همایش   در برندینگ همایش ترویج رویداد از طریق رسانه‌های اجتماعی یک عامل بسیار حیاتی است. توصیه می‌شود به جای این‌که پست‌هایی در فیسبوک و یا سایر رسانه‌های اجتماعی ارسال کنید و برای گرفتن نتایج دلخواه منتظر بمانید، یک استراتژی بازاریابی آنلاین طراحی کنید. شما باید همه‌ی مخاطبان هدف خود را پوشش دهید و در سطح شخصی با آن‌ها تعامل داشته باشید و هدف از این همایش را برای آن‌ها توضیح دهید. شما حتی می‌توانید در استراتژی آنلاین خود یک گام به جلو بردارید و از طریق سرویس‌های فروش بلیت آنلاین، به فروش بلیت‌های خود بپردازید. ادامه دارد...

خواندن...
چگونه می توانیم در میهمانی ها پذیرایی سالم تری داشته باشیم ؟ (قسمت سوم)

در قسمت اول و دوم این مقاله  قبلی به نکاتی که می توانید با استفاده از آنها مهمانی و پذیرایی سالم تری برگزار کنیم پرداختیم. به ادامه این مطلب توجه کنید. بیشتر بخوانید: راهنمای انتخاب غذای عروسی و هزینه های آن - قسمت دوم نکاتی که می توانید با استفاده از آنها مهمانی و پذیرایی سالم تری برگزار کنیم   پیش غذا خوشمزه و سالم  بورانی بادمجان بسیار مناسب‌تر از غذای کشک و بادمجان است . چون در بورانی بادمجان سرخ نمی‌شود و کباب می شود بعضی از سوپ ها ی پیش غذا پرکالری هستند از سوپ های استفاده کنید که از سبزیجات برخوردارند و چربی کمتری داند.  بورانی بادمجان ترکیبی از شوید تازه خرد شده سیب زمینی پخته و نگینی خیارشور پیازچه و ماست است . می توانید طرز تهیه آن را در اینترنت جستجو کنید یک پیش غذای بسیار عالی و جایگزین پیش غذاهای چرب و پرکالری است. تزیین غذای اصلی  تزیین غذای اصلی را با سیب زمینی های سرخ شده انجام ندهید شما می توانید از لوبیا سبز و هویج و قارچ نخود فرنگی و دیگر سبزیجات بخارپز استفاده کنید این سبزیجات اگر با آب لیمو نمک و فلفل طعم دار شوند بسیار دلنشین هستند. کبابی به جای سرخ کردنی  مرغ و ماهی را طعم دار کنید و به جای اینکه آنها را سرخ کنید در فر قرار دهید دستور پخت های بسیاری هستند که به شما آموزش میدهد چگونه مرغ و ماهی خوشمزه و عالی در فر تهیه نمایید شما به این شکل یک غذای بسیار خوشمزه و سالم جدید و متفاوت برای مهمان خود درست کرده اید . پیشنهاد ویژه ما : به لیمو ارائه دهنده انواع غذاهای رژیمی و سالم برای ایونت ها شرکت ها جشن ها و مراسم های  شما است برنج کره ای فراموش عادت بسیار بد دیگر این است که برخی افراد بر روی برنج از کره و روغن استفاده می کنند شما باید این عادت را کنار بگذارید برنج و با حداقل روغن روغن های گیاهی مانند کانولا  و روغن زیتون بدون بو طبخ شود . بهترین نان نان سنگک بهترین نانی که میتوان در سفره خود استفاده کنیم نان سنگک است. حفظ محیط زیست  برای حفظ محیط زیست و سلامتی میهمانان خود از ظروف یکبار مصرف استفاده نکنید اگر مجبور شدید به هر دلیلی از این ظروف استفاده کنید می توانید انواع گیاهی یا حتی کاغذی آنها را مورد استفاده قرار دهید. تنوع غذایی زیاد مضر است  حواس تان باشد که بیشتر از دو نوع غذای اصلی و یک نوع پیش غذا روی میزتون نگذارید اگر غذای شما خیلی متنوع باشد میهمان های شما سردرگم می‌شوند و ممکن است خوردن غذاهای متنوع باعث فساد در معده آنها شود . دسر سالم خوشمزه همیشه دسر را بعد از تمام شدن غذای اصلی و قبل از جمع کردن ظرف ها روی میز بگذارید چون دسر خنک است و نباید کنار غذاهای گرم باشد خورده شود. ان کار  باعث می‌شود افراد دل درد و ناراحتی معده بگیرند.  به جای استفاده از ژل یا کرم کارامل های پرکالری با سالاد های میوه تکه های گیلاس هلو زرد آلو شلیل آلو سیب با عسل از میهمانان خود پذیرایی کنید.  

خواندن...
چگونه می توانیم در میهمانی ها پذیرایی سالم تری داشته باشیم ؟ (قسمت دوم)

در مطلب قبلی به مقدمه ای در رابطه با پذیرایی سالم پرداختیم، به ادامه این مطلب توجه کنید. بیشتر بخوانید: راهنمای انتخاب غذای عروسی و هزینه های آن - قسمت دوم نکاتی که می توانید با استفاده از آنها مهمانی و پذیرایی سالم تری برگزار کنیم   خرما و توت خشک به جای قند  اگر می خواهید از مهمانان خود با چای پذیرایی کنید سعی کنید چای خود را کمرنگ تر بریزید و در کنار آن به جای قند از خرما انجیر و توت خشک استفاده کنید. هرگز نشه فراموش شیرینی پر چربی خاموش!  همان طور که می دانید شیرینی های حاضری و کیک ها بسیار پر چربی و قند هستند. آنها برای سلامتی شما مناسب نیستند اگر می توانید خودتان در منزل با شیرینی کم و چربی کم کیک یا شیرینی تهیه کنید. اگر امکان تهیه این موارد در منزل را ندارید بهتر است کوچک ترین شیرینی های موجود در بازار را انتخاب کرده و آنها را با تکه های میوه تزیین کنید.  بهتر است به هیچ عنوان از شیرینی ها و کیک خامه ای ها استفاده نکنید. نمک هم مضر است...  آجیل خام و میوه های خشک جایگزین بهتری برای پاستیل ها و آجیل های شور هستند. نمک نیز به اندازه شکر خطرناک است. کاکائو ها هم از قند بالایی برخوردار هستند . پیشنهاد ویژه ما : به لیمو ارائه دهنده انواع غذاهای رژیمی و سالم برای ایونت ها شرکت ها جشن ها و مراسم های  شما است نوشابه تعطیل روی میز شام بهتر است به جای نوشابه های گازدار و مضر از آب های طعم دار و یا حتی از شربت آبلیمو استفاده کنیم.   سس های رژیمی  همانطور که می دانید بسیاری از افراد سالاد کاهو را با سس مایونز ترجیح می دهند. بهتر است به جای سالاد کاهو از سالاد شیرازی سبزی خوردن ماست و خیار بر سر میز استفاده کنید . اگر دوست دارید سالاد کاهو روی میز باشد می‌توانید سس مایونز را از نوع کم چرب انتخاب کنید و با ماست روغن زیتون سرکه فلفل سیاه و آویشن پودر پونه و هر آن چه که خودتان دوست دارید سس کم کالری خوشمزه تهیه نمایید.   رنگی رنگی های زیبا  استفاده از فلفل دلمه‌ای رنگی گوجه فرنگی هویج خیار حلقه‌های زیتون گل کلم انواع کدو قارچ ها و سبزیجات زیبا باعث می شود غذاهای شما با دورچین های زیباتر به نظر برسند این سلیقه شما را نشان می دهد و همچنین انواع ویتامین ها از آنتی اکسیدان های ضد سرطان و پیری نیز در سفره شما به چشم می خورد.  برای تزیین سالاد خود از تخم مرغ آب پز و آماده استفاده نکنید چون فساد تخم مرغ بسیار بالاست و در روزهای گرم ممکن است باعث مسمومیت مهمان‌های شما شود. ادامه دارد...

خواندن...
چگونه می توانیم در میهمانی ها پذیرایی سالم تری داشته باشیم ؟ (قسمت اول)

در این مطلب قصد داریم با رعایت نکاتی ساده برگزار کننده یک پذیرایی سالم را به شما آموزش دهیم. مهمترین نکته در برگزاری میهمانی سالم تغذیه مناسب است تغذیه مناسب باید در عین حال ک مورد پسند مهمانان واقع می شود کم کالری بوده و از ارزش غذایی بالایی برخوردار باشد.  همه ما در هنگام برگزاری مهمانی فقط به متنوع بودن شام و سفره غذا و خوش مزه گی شیرینی ها و دیگر پذیرایی توجه می کنیم.  بسیاری از ما هنگامی که در حال طبخ غذای مهمانی هستیم از چربی ها و روغن و سرخ کردنی ها بیشتر استفاده می کنیم و پر خامه ترین شیرینی ها را برای پذیرایی در کنار نسکافه های پرکالری در نظر می گیریم. به این شکل تنها به فکر مهمانان خود نیستیم بلکه سلامتی خودمان هم به خطر می اندازیم. بیشتر بخوانید: راهنمای انتخاب غذای عروسی و هزینه های آن- قسمت دوم  اگر بتوانیم مهمانی های سالمی برگزار کنیم هم هزینه هایمان کاهش پیدا می کند و هم می توانیم مهمانی های متعدد تری را برگزار نماییم.  همچنین افرادی که منع غذایی دارند به راحتی می توانند از مهمانی ما لذت ببرند. جایی که در نظر می‌گیریم تا مهمانی در آن برگزار شود باید محیط سالمی باشد محیطی که افراد در آن احساس آرامش کنند برگزاری یک مهمانی اصلا ساده نیست ما باید نسبت به سلامتی مهمانان خود احساس مسئولیت داشته باشیم و در نظر داشته باشیم که علاوه بر لذت بردن و خوشگذرانی به سلامتی آنها نیز لطمه ای وارد نشود.  اگر مهمانان شما ببینند که شما نکات سلامتی را در پذیرایی آن ها در نظر گرفته اید متوجه میشوند که به آنها بیشتر اهمیت داده  شده و این خود نشان‌دهنده لطف بی شمار شما است. نکاتی برای پذیرایی سالم تر و بهتر در میهمانی ها  شما می توانید با کمی سلیقه شربت های بهارنارنج شربت نعنا لیموناد حتی آب طالبی آب هندوانه و دیگر آب میوه ها را به جای این نوشابه ها به کار ببرید.  نوشیدنی های گرم مانند چای داغ یا نسکافه های حاضری پرکالری برای مهمانان شما مناسب نیستند  چای آلبالو چای سبز دمنوش ها و نوشیدنی های معطر می تواند خوش سلیقه گی و سلامت دوستی شما را تضمین کنند. ادامه دارد...

خواندن...
سه راهکار برای تقویت مهارت سخرانی (راهکار سوم)

در دو قسمت قبلی به دو مهارت سخنرانی یعنی ایجاد هیجان در موضوع و داستان گویی پرداختیم. در این مطلب به سومین مهارت سخنرانی و یکی از مهم ترین آن ها یعنی مهارت کاربردی ساختن سخن می پردازیم. یکی از مهم ترین مهارت‌های سخنرانی برای هر سخنران، ایجاد جذابیت در سخنرانی است و در مجموعه مقالات مربوط به مهارت سخنرانی و طراحی سخنرانی  و همچنین طراحی سخنرانی و فیلترهای ذهنی مخاطب به این موضوع پرداختیم که چطور یک سخنرانی را طراحی کنیم و مهارت ضروری برای طراحی یک سخنرانی چیست.   بیشتر بخوانید: اصول مذاکره ؛ تکنیک هایی برای داشتن مذاکره بهتر (قسمت اول)   3 مهارت سخنرانی برای داشتن سخنرانی بهتر    مهارت کاربردی ساختن موضوع سخنرانی   اگر یک سخنرانی بسیار هیجانی باشد و در آن داستان های جذابی گفته شود اما برای ما کاربردی نداشته باشد. ما به آن گوش نمی دهیم. یکی از مهمترین مهارت‌های سخنرانی، کاربردی کردن موضوع می‌باشد. تصور کنید سخنرانی را که پر از مطالب علمی و به‌روز و برخی فکر می کنند هر چقدر تخصصی تر صحبت کنند سخنرانی بهتری خواهند داشت. اصطلاحات مشکل علمی و درنهایت .... مخاطب با این همه مطالب نمی‌تواند ارتباطی برقرار کند و درآخر اگر هم چیزی به یادش مانده باشد یک مشت تصطلاحات خواهد بود که هیچوقت استفاده‌ای نکرده است و شاید از شرکت در چنین سخنرانی پشیمان نیز شده باشد. ساده و روان بگویید تا مخاطب را به سمت خود جذب نمایید. مطالب سخنرانی باید به گونه‌ای تهیه گردند که مخاطب در انتها بتواند از صحبت‌های ارائه شده نتیجه‌ای بگیرد و آنها را به صورت عملی در کار، زندگی، تحصیل و... پیاده‌سازی نماید. یک روش بسیار بسیار عالی برای استفاده از این مهارت سخنرانی روش Call To Action است. در این روش سخنران در انتهای صحبت، دقیقاً کاری را که مخاطب باید انجام دهد را به طور واضح بیان می‌کند و او را به اقدام عملی دعوت می‌نماید. بیشتر سخنرانی‌هایی که دعوت به اقدام واضح ندارند، به زودی فراموش خواهد شد و مخاطب احساس خواهد کرد که چیزی از صحبت مفید نبوده است. برای کاربردی سازی سعی کنید از گفتن کلمات انتزاعی و دور از ذهن خودداری نمایید و از کلمات مملموس و واضح استفاده کنید تا دقیقاً مشخص باشد منظور شما چیست. در آخر باید گفت  برای ایجاد جذابیت در صحبت خود حتماً به کاربردی سازی موضوع دقت نمایید و مخاطب را در نحوه و روش استفاده عملی از  صحبت، راهنمایی کنید.

خواندن...
راهنمای انتخاب غذای عروسی و هزینه های آن (قسمت سوم)

در دو قسمت قبلی به موضوعاتی در رابطه با شام عروسی اشاره کردیم. در قسمت پایانی به انواع غذا برای شام عروسی و هزینه های کلی آن می پردازیم. بیشتر بخوانید: معیارهای انتخاب سالن عروسی (قسمت دوم) غذای اصلی برای شام عروسی معمولا در کشور ما بیشتر تالار ها منوی مشترکی را برای عروسی به شما ارائه می دهند . می‌توانید با توجه به میزان بودجه علاقه و انتخاب خود آنها را تغییر دهید. این غذاها شامل موارد زیر است:  کباب ها در شام عروسی: جوجه کباب، کوبیده، بختیاری، برگ، قفقازی ،شیشلیک، سلطانی  پلوهای شام عروسی :  باقالی پلو، زرشک پلو، ته چین، آلبالو پلو، شیرین پلو، پلو مکزیکی، پلوی چینی خورشت ها :  فسنجون، قیمه ،قورمه ،کاری، خلال و غیره خوراکی:  بیف استراگانوف، چیکن استراگانوف، استیک، خوراک مرغ و گوشت ،خوراک مرغ و قارچ، شنسل و غیره غذای دریایی عروسی :  انواع ماهی، انواع میگو ، سوشی و غیره اردو شام عروسی : انواع سالاد و انواع پاستا میان وعده :  انواع ناگت مرغ و گوشت و میگو اسنک پاچینی کشک و بادمجان وغیره دسرها :  ژله ها،  پودینگ ها ، موس ها ، ترامیسو ، کرم کارامل ، چیز کیک ، کیک بستنی و غیره  نوشیدنی ها : دوغ ، نوشابه ، آبمیوه ، شربت،  دلستر و از آب معدنی    تزیین سالن عروسی صندلی های سالن عروسی شما باید ظاهری زیبا و نشینمنی راحت داشته باشد روکش آن ها تمیز بوده و با میز ها فضای زیبایی را به وجود آورند. رومیزی ها باید گل آرایی و شمع آرایی شده و به هر شکل تزیین شده باشند. بهتر است جایگاه عروس و داماد نسبت به میهمانان عادی ویژه تر تزئین شود.  نورپردازی در محوطه بیرون و داخل سالن بسیار مهم است. باید تقریبا به ازای هر ۱۵ نفر یک مهماندار در سالن مشغول به کار باشد.  هزینه شام عروسی قیمت مشخصی برای هزینه شام عروسی وجود ندارد چون با توجه به کیفیت غذا نوع تالار و انتخاب منو شما ،نحوه خدمات قیمت ممکن است افزایش یا کاهش پیدا کند.  اگر سلف سرویس انتخاب کرده باشید مطمئنا هزینه شما بیشتر خواهد شد . پذیرایی ساده با دو نوع غذا میوه و شیرینی قیمتی بین ۳۰ تا ۴۰ هزار تومان برای هر میهمان خواهد داشت. اگر بخواهید تنوع غذایی بیشتری داشته باشید هزینه بین ۸۰ تا ۱۰۰ تومان برای هر میهمان خواهد شد. در رستوران های مجلل و پذیرایی های عالی این هزینه بین ۱۵۰ تا ۲۵۰ هزار تومان در نظر گرفته می شود.  اگر به این قیمت ها هزینه تالار پذیرایی و ورودی اضافه شود قیمت ۱۵ الی ۲۰ میلیون تومان برای یک عروسی متوسط با مهمانهای حدود ۲۰۰ نفر خواهد شد. البته افزایش و کاهش این قیمت ها بر عهده خود میزبان است با توجه به تنوع غذا استفاده از خدمات بیشتر این قیمت‌ها تغییر می‌کند. نتیجه گیری کلی این است که عروسی های ساده و کم خرج با مهمانان کمتر برای شروع یک زندگی برای زوج‌هایی که درآمد محدود دارند مناسب تر است اما با کمی خلاقیت و ذوق می توان آن ها را به یک خاطره عالی و زیبا تبدیل کرد.

خواندن...
راهنمای انتخاب غذای عروسی و هزینه های آن (قسمت دوم)

در قسمت قبلی در مورد معایب و مزایای انواع سرو غذا صحبت کردیم در این قسمت به ادامه موضوع می پردازیم. در سرو غذا به شکل دیس پرس شما تنوع غذایی پایینی دارید و سفره عروسی شما مانند سلف سرویس رنگین و باشکوه به نظر نمی‌رسد در این مدل شما بیش از ۲ نوع غذا نمی توان سفارش دهید و فقط یک پیش غذا به طور معمول خواهید داشت. این محدودیت غذایی باعث میشود قسمتی از مهمانی های شما از غذا استقبال نکنند اما در نظر داشته باشید که اگر این روش را برای پذیرایی انتخاب کردید باید غذاهایی را مد نظر قرار دهید که در میان عموم طرفداران بیشتری دارند و معمولاً باقالاپلو و کباب با ذائقه اغلب مهمان آن سازگار است . بیشتر بخوانید: معیارهای انتخاب سالن عروسی -قسمت دوم می ‌توانید در منو خود هم گوشت قرمز و هم گوشت مرغ در کنار یکدیگر داشته باشید در بیشتر میهمانی ها جوجه کباب و کباب کوبیده مورد استقبال قرار میگیرد با برنج ساده و باقالی پلو. کترینگ غذای عروسی انتخاب غذاها براساس سلیقه عروس و داماد و همچنین با توجه به شرایط جغرافیایی خواهد بود. طبخ غذاهای دریایی برای عروسی هایی که در منطقه جغرافیایی شمال برگزار می شود، مطمئنا یک نوع پذیرایی معمولی خواهد بود. اما همین غذا برای مناطق مرکزی از قبیل یزد، یک غذای تشریفاتی محسوب می شود. کترینگ به معنای غذایی است که در رستورانها تهیه می شود. این مراکز براساس سفارش مشتریان، غذاها را به تعداد و با کیفیت عالی تهیه می کنند. از جمله ویژگی های کترینگ می توان به کاهش زحمت تهیه غذا اشاره کرد. عروس و داماد با مراجعه به کترینگ و سفارش غذا، مطمئنا دیگر دغدغه شام عروسی را نخواهند داشت. بیشتر بخوانید: ایده هایی جالب برای برگزاری مراسم عروسی عالی با توجه به اینکه آشپزها و سرآشپزهایی که در کترینگ مشغول خدمات رسانی هستند، به کار خود مهارت کافی دارند، اما ممکن است عروس و داماد نظر و سلیقه خاصی نیز داشته باشند که البته با صحبت کردن و ارائه پیشنهاد می تواند در زمان طبخ غذا اجرا شود. البته مراکز خدمات تشریفات عروسی در این زمینه راهنمای خوبی می باشند.

خواندن...
راهنمای انتخاب غذای عروسی و هزینه های آن (قسمت اول)

یکی از اصلی ترین قسمتهای هر میهمانی پذیرایی از میهمانان است مخصوصا در جشن عروسی پذیرایی اهمیت ویژه‌ای دارد . مهمترین قسمت جشن عروسی غذای عروسی است. بسیاری از مهمانان شما به شام عروسی توجه ویژه ای دارند. بسیاری از مهمانان شما انتظار یک شام عروسی بسیار خوشمزه و با کیفیت را از شما دارند . بیشتر بخوانید: معیارهای انتخاب سالن عروسی- قسمت دوم اصلی‌ترین فاکتورهایی که باعث می‌شود که  مهمانان یک عروسی از آن عروسی به خوبی یاد کنند کیفیت شام عروسی است. باید در نظر داشته باشید که در جشن عروسی مهمانان شما در تمامی رده های سنی و با ذائقه های مختلف حضور دارند. برای همین منوی غذای عروسی باید به شکلی انتخاب شود که همه مهمانان لذت کافی را ببرند. طریقه سرو غذای عروسی  شما می توانید به دو شکل غذای عروسی خود را صرف کنید:  به صورت پرس یا به شکل سلف سرویس .  درجه اول نوع پذیرایی شما به بودجه‌ای که برای عروسی در نظر گرفته اید بستگی دارد معمولا سلف سرویس قیمت بیشتری دارد. در سلف سرویس غذا ها متنوع تر و پیش غذاها بیشتر هستند و بیشتر از ظرفیت مهمانان غذا تدارک دیده می شود. چون ممکن است بعضی از غذاها طرفدار بیشتری داشته باشند. اما در  دیس پرس دو یا سه نوع غذا بیشتر در نظر گرفته نمی‌شود . معایب و مزایای هر یک از روش های سرو غذای عروسی باید در نظر داشته باشید که سلف سرویس بودجه زیادی می طلبد و اسراف غذا در آن بیشتر است. بیشتر مهمانان در روش سرو غذا به شکل سلف سرویس از پلو کمتر استقبال می کنند. به خاطر اینکه تنوع غذا بیشتر است می‌توانند غذاهای مختلف را تست کنند و همین باعث می‌شود مقدار زیادی از غذاها حیف و میل شود.  برای جلوگیری از اسراف باید تدابیری در نظر بگیریم. چون بسیاری از رستوران ها غذاها را بعد از عروسی دور می ریزند. برای مثال می توان غذا های دست نخورده را برای انجمن های خیریه در نظر گرفت. ظروفی را در نظر بگیرید تا غذا های دست نخورده به شکل زیبایی به دست نیازمندان برسد به این شکل تعداد زیادی از هموطنان ما در شادی عروسی شما سهیم شده‌اند. ادامه دارد...

خواندن...
معیارهای انتخاب سالن عروسی (قسمت سوم)

در دو قسمت قبلی به هشت مورد از معیارهای انتخاب سالن عروسی اشاره کردیم. این قسمت به 3 مورد بسیار مهم نهایی می پردازیم. بیشتر بخوانید: ترفند هایی برای داشتن سخنرانی تاثیر گذار - قسمت اول معیارهای انتخاب سالن عروسی هزینه های تالار قبل از اینکه تالاریا باغ مورد نظر خود را انتخاب کنید برای خودتان بودجه‌ای در نظر بگیرید و به آن بودجه پایبند باشید. معمولا هزینه های برق یک تالار عروسی به شرح زیر است . هزینه ورودی : هزینه ورود یک رقم ثابت است که بدون در نظر گرفتن تعداد مهمانان وجود دارد.  هزینه غذا و پذیرایی:  این هزینه معمولاً بر اساس هر نفر محاسبه می شود بستگی به تعداد مهمانان انواع غذاها نوشیدنی ها و پیش غذاها دسر ها و غیر دارد.  هزینه گروه موزیک و سرگرمی : عرف در رابطه با این هزینه به این شکل است که حتی اگر شما از گروه موسیقی تالار استفاده نکنید این هزینه برای شما در نظر گرفته می شود.  هزینه خدمات:  با توجه به نوع غذا تعداد نفرات و ورودی کلی که می پردازید هزینه خدمات به صورت درصدی به کل هزینه شما اضافه می شود.  هزینه مالیات بر ارزش افزوده و عوارض:  طبق قانون پرداخت این هزینه به عهده شما خواهد بود.  هزینه تزئینات سالن عروسی :شامل بادکنک آرایی گل آرایی شمع آرایی و غیره است که در صورت تمایل یا عدم تمایل شما در نظر گرفته می شود.  هزینه های اضافی:  مثل اسب سواری کالسکه سواری آتش‌بازی و غیره برخی از سالن ها این امکانات را در اختیار شما قرار میدهند. که در صورت استفاده باید هزینه آن را پرداخت کنید.  معمولا شما در زمان عقد قرارداد تمامی امکانات لازم را انتخاب می کنید بخشی از آن را به عنوان بیعانه پرداخت می‌کنید تا تاریخ مورد نظر را برای برگزاری عروسی رزرو کنید. حدود یک هفته قبل از مراسم عروسی دو سوم هزینه‌ها را پرداخت می کنید و شب عروسی وقتی مطمئن شدید که همه چیز مرتب است و مشکلی در خدمات نیست کل هزینه‌ها را تسویه می نمایید. همچنین برخی از تالارهای عروسی تمامی خدمات خود را به صورت پکیج به شما ارائه می دهند. به این صورت که می‌گویند ما این نوع غذاها با این نوع گروه موسیقی و مثلاً آتش بازی دسر و غیره را به صورت پکیج هر میهمان مقدار مشخصی ورودی دریافت می کنیم . این هم نوع دیگری از پرداخت هزینه های جشن عروسی که برای مثال به ازای هر مهمان از شما 100هزار تومان میگیرند در این صورت شما دیگر هزینه ای پرداخت نخواهید کرد و اگر صد مهمان داشته باشید ده میلیون تومن کل هزینه برگزاری جشن شما خواهد شد . البته باید در کنار این هزینه ها،  هزینه مربوط به آرایشگاه عروس، لباس و دسته گل، آتلیه و ماشین عروس را هم در نظر داشته باشید. خریداری سرویس طلای عروس نیز یکی دیگر از هزینه های بزرگ برگزاری عروسی است. بررسی های نهایی حتماً یک روز قبل از برگزاری مراسم عروسی خود به باغ یا تالار عروسی سر بزنید تا مطمئن بشوید که همه چیز مرتب است تمیزی روکش های صندلی و رومیزی تعداد صندلی ها نوع نورپردازی تزیینات و هر چیزی را که در قرارداد مدنظر قرار داده اید . سرکشی و حساسیت شما به مدیر تالار هم ثابت می‌کند که شما فرد حساسی هستید و او تلاش خواهد کرد تا جلب رضایت شما را داشته باشد.

خواندن...
معیارهای انتخاب سالن عروسی (قسمت دوم)

در قسمت قبلی به چهار مورد از معیارهای انتخاب سالن عروسی اشاره کردیم. این قسمت به 4 مورد دیگر می پردازیم. و در قسمت آینده 3 مورد بسیار مهم دیگر برای برگزاری جشن عروسی را شرح می دهیم. بیشتر بخوانید: ترفند هایی برای داشتن سخنرانی تاثیر گذار- قسمت اول معیارهای انتخاب سالن عروسی جنس رومیزی ها و روکش صندلی ها زمانی که در حال انتخاب تالار یا باغ عروسی خودتان هستید، شکل و جنس رومیزی ها و روکش صندلی ها دقت کنید. به مدیر سالن تذکر دهید که روکش ها و رومیزی ها باید تمیز باشند و روز قبل شسته شده باشند. باید روی این موضوع پافشاری کنید چرا که در بسیاری از سالن ها و تالارها هرچند جشن عروسی برگزار می‌شود و ممکن است به این موضوع دقت نکند رومیزی ها و روکش صندلی هایی که با انواع نوشیدنی ها لک شده باشد محل مناسب برای پذیرایی از میهمانان عروسی شما نیستند . میز شام عروس و داماد  بیشتر تالار های برگزار کننده جشن عروسی میز جداگانه ای را برای صرف شام عروس و داماد در نظر دارند. این میز معمولاً با شمع و گل آراسته می‌شود و برخی از تالار ها برای تزیین میز شام عروس و داماد هزینه جداگانه ای را دریافت می‌کنند. برخی هم به عنوان هدیه هزینه ای دریافت نمی کنند. این میز اگر از نظر هزینه مشکل نداشته باشید کار ویژه و مناسبی است و می‌تواند منظره رومانتیک را در جشن شما به وجود بیاورد. همچنین در عکس و فیلم عروسی به یادگار خواهد ماند.  سرویس بهداشتی و امکانات لازم به سرویس بهداشتی دقت داشته باشید مخصوصا اگر عروسی شما در فصل سرد برگزار می شود حتما دقت کنید که سرویس بهداشتی به اندازه کافی باشد و تمیز و بهداشتی هم باشد همچنین محل سرویس و مسافت آن تا جشن را هم در نظر بگیرید دیگر امکانات مثل رختکن زنانه اتاق بازی بچه مهم است. کیفیت غذا و تست آن  بسیار متداول است که بعد از اینکه شما تالار مورد نظر خود را انتخاب کردید قبل از عقد قرارداد کیفیت غذا توسط مشتری تست شود معمولاً یک شب به صورت سرزده به تالار یا باغ می روید و بعد از اینکه مدیر تالار را ملاقات کردید سرویس دهی را مشاهده می نمایید و غذا را تست می کنید و حتی امکان دیدن نوع سرویس دهی مهمانان، برخورد آنها با مهمانان، لباس کارکنان ،کیفیت ظروف و غیره برای شما وجود خواهد داشت. بسیار از عروس دامادها  شب های دیگر برگزاری جشن عروسی در اوایل شب که هنوز همه میهمان ها نیامده اند می توانند از تالارعروسی بازدید نمایند.   ادامه دارد...

خواندن...
معیارهای انتخاب سالن عروسی (قسمت اول)

یکی از ضروری ترین قسمت های برنامه ریزی برای عروسی انتخاب باغ و یا تالار مناسب است. معیارهای انتخاب سالن عروسی مربوط می‌شود به نکاتی در رابطه با کیفیت محل برگزاری جشن عروسی شما .  نکته مهم این است که شما باید حداقل ۶ ماه قبل از برگزاری جشن عروسی برای انتخاب و رزرو سالن یا تالار محل برگزاری اقدام نمایید .  این زمان نیز نکته‌های مهمی را باید در نظر داشته باشید . معیارهای انتخاب سالن عروسی بیشمار هستند ما در این مطلب قصد داریم به تعدادی از آن‌ها اشاره نماییم. بیشتر بخوانید: ترفند هایی برای داشتن سخنرانی تاثیر گذار -قسمت اول معیارهای انتخاب سالن عروسی  دسترسی و موقعیت قرار گرفتن سالن عروسی  تالار و یا باغی که قرار است جشن عروسی شما در آن برگزار شود باید از نظر موقعیت جغرافیایی شرایط مساعدی داشته باشد. یکی از مهمترین موضوعات انتخاب تالار عروسی همین است. برای اینکه مهمانان شما باید این مسیر را طی کنند و اگر دسترسی به محل برگزاری به دلایلی مثل فاصله خیلی زیاد و یا ترافیک شدید سخت باشد مهمانان شما کلافه می شوند و خسته خواهند شد . همچنین باید تالارعروسی شما نزدیک آرایشگاه عروس و آتلیه عکاسی باشد تا خود شما هم مسافت زیادی را طی نکنید. اگر دور باشد دیر در جشن عروسی حاضر می شوید و این اتفاق خوشایندی نیست.  ظرفیت سالن عروسی  بزرگی تالار و یا باغ که قرار است جشن عروسی شما در آن برگزار شود رابطه مستقیمی با تعداد مهمانان شما دارد . اگر تعداد مهمانان شما کم باشد سالن بزرگ برای برگزاری عروسی شما مناسب نیست چون مهمانانتان پراکنده می شوند و عروسی شما خلوت به نظر می رسد. اگر تعداد مهمانان شما کم هستند یک سالن کوچک را برای برگزاری جشن عروسی انتخاب نمایید. همچنین از مسئول سالن بخواهید که در صورتی که تعداد مهمانان شما افزایش پیدا کردند صندلی اضافی در اختیار شما قرار دهد.  ارتفاع سقف سالن عروسی محل برگزاری جشن عروسی باید سقفی با ارتفاع بلند داشته باشد اگر سالن عروسی شما سقف کوتاهی دارد دلگیر خواهد بود و به دلیل جمعیت زیاد مهمانان دچار احساس بد خفگی می شوند. سقف تالار نکته بسیار مهمی است که باید هنگام انتخاب محل برگزاری عروسی به آن دقت کنیم.  پارکینگ برای ماشین ها  پارکینگ معیار مهمی برای انتخاب سالن و یا تالار و باغ عروسی است . برگزاری جشن عروسی شما باید مجهز به پارکینگی برای اتومبیل مهمان ها باشد. چرا که بسیاری از مهمانها با اتومبیل شخصی به عروسی می‌آیند و نمی‌خواهند زمان زیادی در خیابان‌های اطراف دنبال جای پارک باشند و در طول جشن عروسی نگران امنیت ماشین خود .  همچنین اگر ساکن شهرهای شلوغی مثل تهران هستید حتما به این نکته توجه نمایید. ادامه دارد...

خواندن...
ایده هایی جالب برای برگزاری مراسم عروسی عالی

برگزاری مراسم عروسی باعث می شود خاطرات زیبایی در ذهن عروس و داماد و میهمانان آن ها به جا بماند. بیشتر افراد دوست دارند مراسم عروسی آن ها  بهترین مراسم در کل فامیل باشد. برای عروس و دامادها غرورآمیز است که بعد از مراسم عروسی از مهمانان بشنوند که چقدر به آنها خوش گذشته است و تا مدت‌ها حرف زدن درباره مراسم عروسیشان نقل مجلس دوستان و فامیل باشد. اینکه قرار باشد چقدر برای این کار هزینه کنید، بسیار تعیین‌کننده است. هر چقدر که پول داشته باشید، فرقی نمی‌کند، شما برای اینکه بتوانید یک شب به یادماندنی را برای خود و مهمانان رقم بزنید، بهتر است مدیریت برگزاری مراسم عروسی را به عهده مؤسسات خدمات مجالس بسپارید. این مؤسسات بسته به بودجه مورد نظر شما می‌توانند خدمات عالی به شما ارائه دهند. البته این فکر هم غلط است که حتماً برای داشتن مراسم عالی باید پول زیادی خرج کرد، با کمی خلاقیت می‌توانید به هدف خود برسیدو موجب برگزاری مراسم عروسی عالی شوید. برگزاری مراسم عروسی برای اینکه بخواهید بهترین باشید و بهترین‌ها را داشته باشید، یکی از کارهایی که باید انجام دهید، داشتن خلاقیت است. اگر می‌خواهید مراسم عروسیتان با همه فرق داشته باشد، باید کارهایی بکنید که بقیه در عروسی خود انجام ندهند تا وجه تمایز مراسم شما با بقیه باشد و بتوانید حسابی مهمانان را به هیجان بیاورید. یکی از کارهایی که می‌توانید انجام دهید تزیین سفره عقد است که این روزها بسیار مد شده است و هزینه زیادی هم دارد، میتوانید از بادکنک‌هایی استفاده کنید که با گاز هلیوم پر شده‌اند و در سالن معلق هستند. استفاده از شمع برای تزئین بی‌نظیر است و داشتن کمی خلاقیت در استفاده از آنها سالن شما را منحصر به فرد خواهد کرد. دادن یادبود یا گیفت عروسی به مهمانان هم کار جالبی است، البته زمانی این یادگاری جالب است و مهمانان آن را حتماً نگه می‌دارند که چیزی اختصاصی از خودتان برای آنها داشته باشید، مثل یک نوشته که پر از صمیمیت باشد.   یکی دیگر از کارهایی که می‌توانید بکنید این است که به جای اینکه یک کیک بزرگ برای تمام مهمان‌ها سفارش دهید، تعدادی کیک کوچک برای میزها انتخاب کنید. البته این کیک‌ها می‌توانند ساده باشند تا هزینه زیادی نداشته باشند. سادگی همیشه زیبا است. اگر یک مکان ساده برای خود انتخاب کنید که خیلی تجملاتی نباشد همه احساس راحتی بیشتری در آن خواهند داشت. با تزئینات می‌توانید آن را بیارایید. در انتخاب لباس عروس علاوه بر زیبایی مسئله مهم دیگری که باید مد نظر باشید راحتی آن است. بالاخره این لباس قرار است چند ساعت در تن شما باشد، حتی اگر ظاهر لباس شما از نظر بقیه نامتعارف است، ولی خودتان آن را دوست دارید و با آن احساس راحتی می‌کنید، حتماً به انتخاب خود اعتماد داشته باشید. حتی به جای تاج می‌توانید یک کلاه زیبا روی سرتان بگذارید. عکس‌هایی با ژست‌هایی متفاوت بگیرید. حتی از عکاس بخواهید در زمانی که حواستان به دوربین نیست، از شما عکس‌های اتفاقی بگیرند. بچه‌ها خیلی وقت‌ها در مراسم بزرگ‌ترها مانند عروسی خسته و سردرگم می‌شوند، ولی اگر جایی برای سرگرمی آنها در نظر داشته باشید، آن شب را برای آنها نیز منحصر به فرد خواهید کرد. می‌توان مهمانان را با مدیریت درست موسیقی ساعت‌ها سرگرم کرد. پیش از مراسم از مهمانان بپرسید از چه نوع موسیقی بیشتر لذت می‌برند و آنها را برایشان مهیا کنید. تلفیقی از موسیقی روز و جدید و آهنگ‌های قدمی خاطره‌انگیز می‌تواند برای همه جذاب باشد. کار خاطره‌انگیز دیگری که می‌توانید انجام دهید این است که به مهمانان بالن آرزو بدهید تا در انتهای مراسم آنها را هوا و منظره‌ای رومانتیک و جالب خلق کنند.

خواندن...
متن کارت عروسی شیک و متفاوت

اولین برخورد میهمانان شما با شما برای جشن عروسی متن کارت عروسی شما است. به همین خاطر مهم است که متن کارت عروسی شما خاص و متفاوت باشد. همچنین اگر با شعر یا متن زیبایی خاطره دارید و ان را دوست دارید هم می توانید به عنوان متن کارت عروسی کورد استفاده قرار دهید. چرا که مهم تر از همه خود شما هستید. در ادامه تعدادی متن کارت عروسی خاص برایتان آورده ایم. سعی کنید از متن کارت عروسی های تکراری اجتناب کنید. کارت عروسی با طرح خاص و متفاوت را انتخاب کرده و حتی اگر بتوانید خودتان کارت ها را ببرید کار بسیار زیبایی است. بیشتر بخوانید: ترفند هایی برای داشتن سخنرانی تاثیر گذار - قسمت اول   متن کارت عروسی زیبا   متن کارت عروسی 1 : باز کن پنچره را من تو را خواهم برد به سر رود خروشان حیات آب این رود به سرچشمه نمی‌گردد باز بهتر آن است که غفلت نکنیم از آغاز     متن کارت عروسی 2 : پروردگار عالم وقتی تو را می‌آفرید هرچه عطر نارنج داشت ریخت توی تن تو و بخشید به موهایت و تو تنهای بی همتای من شدی بیشتر بخوانید: معرفی کتاب هوش هیجانی اثر دکتر دانیل گلمن     متن کارت عروسی 3 :   خانه‌ای ساخته‌ایم سایه‌بانش همه عشق زیر پا فرش غرور و حصارش همه تکرار صفا ما در این جمع لطیف لطف دیدار تو را می‌طلبیم     متن کارت عروسی 4 :   با طلوع مهتاب زیر چتر نقره‌فام اختران در گذرگاه زمان در کنار سفره یاس سفید در سکوت ساده تیره‌شبان دو کبوتر آرام، شعر پرشور بهاران را خواهند سرود ای همه پاکدلان تا به اوج باران همره ما باشید   متن کارت عروسی 5 : من عشق را از تو آموختم و نگاه را و احساس قشنگ عاشق بودن را و می‌نویسم با دست‌هایی که تاب دوری‌ات را ندارند و می‌نگرم به دوردست‌ها با چشمانی که چشم به راهت هستند   متن کارت عروسی 6 :   خانه‌ای می‌سازیم در بلندای بهار بر درخت احساس روی گلبرگ گل نسترنی که از آن عشق خدا می‌روید از احساس گل سرخ مدد می‌گیریم. و دل کوچکمان خشنود ز دیدار شما می‌گردد

خواندن...
دیوید کلی : چگونه اعتماد به نفس خلاق را در خود بنا کنیم؟ (قسمت اول)

این سری از مقالات خلاصه سخنرانی تد آقای دیوید کلی در رابطه با اعتماد بنفس خلاق است که در دو قسمت برای شما گردآوری کرده ایم. سخنرانی دیوید کلی در رابطه با اعتماد بنفس خلاق دیوید کلی: می خواهم با شما در مورد اعتماد به نفس خلاق صحبت کنم.  این خاطره مربوط به دوران کودکی من میشود. یک روز دوستم برایان داشت روی یک پروژه کار می کرد. او داشت با گل رسی که در دست داشت یک اسب میساخت. یکی از دخترا داشت برایان را در حال کار تماشا می‌کرد. او به برایان گفت:  خیلی بد درست کردی اصلا شبیه اسب نیست. برایان خیلی حالش گرفته شد اسب گلی را له کرد و تکه های له شده را داخل سطل آشغال انداخت.و من دیگر هیچ وقت برایان را مشغول مجسمه‌سازی ندیدم . نمی دونم هر چند وقت یکبار این اتفاق میفته اما من داستان برایان را در همه کلاس هایم تعریف می کنم و خیلی از افراد دوست دارند تجربه های مشابهش را بعد از کلاس برای من بگویند که چطور پدر و مادر، معلم یا شاگردای دیگر بی‌رحمانه با آنها چنین برخوردهایی داشته اند.  بعضی از آن ها تصمیم گرفتند که به خودشون به چشم یه آدم خلاق نگاه نکنند و این صرف نظر کردن بیشتر در دوران کودکی اتفاق می افتد. این برخوردها در اعماق وجود کودکان نفوذ می کند و قسمتی از شخصیت آنها می شود. حتی وقتی به بزرگسالی می رسند.  خیلی وقتا اتفاق افتاده که در ورکشاپ ها و کلاس های آموزشی که با مدیران دارم یکی از آنها به سرعت موبایل را از جیبش خارج می کند و می گوید باید یک تماس خیلی مهم بگیرم و از کلاس خارج می شود وقتی دنبال آن می رویم و از آنها  علت را می‌پرسیم می‌گویند من از آن  تیپ آدمهای خلاق نیستم. بیشتر بخوانید: نمایشگاه الکامپ ۹۸  اما ما می‌دانیم که این گفته صحت ندارد آنها می‌توان به نتایج حیرت‌آوری دست پیدا کنند تنها اگر بخواهند وقتی متوجه شوند که خودشان و گروهشان چقدر خلاق هستند متحیر می‌شوند . به همین خاطر است که من ترسی که ما از قضاوت داریم را بررسی کردم . شما کاری نمی کنید و از شرایط فرار می کنید چون می ترسید دیگران شما را قضاوت کنند. اگر حرف شما خلاقانه نباشد دیگران شما را قضاوت می کنند.  وقتی با آلبرت بندورا روانشناس ملاقات کردن به کشف بزرگی رسیدم آلبرت بندورا چهارمین روانشناس مهم تاریخ است .۸۶ سال دارد و در استنفورد مشغول کار است او مرد بسیار دلنشینی است و به همین دلیل من به دیدن آلبرت رفتم. او سالهاست که روی مسئله ترس بیمارگونه کار می کند این موضوع برای من بسیار جذاب است او این موضوع را دنبال کرده و به نتیجه جالبی برای درمان افراد در زمانی کوتاه دست پیدا کرده است. ادامه دارد...

خواندن...
ترفند هایی برای داشتن سخنرانی تاثیر گذار (قسمت دوم)

در قسمت قبلی به یک مورد برای داشتن سخنران تاثیرگذار اشاره کردیم. در این مطلب به ادامه می پردازیم. بیشتر بخوانید: معرفی کتاب هوش هیجانی اثر دکتر دانیل گلمن چگونه میتوان سخنرانی تاثیر گذار داشت ؟ 2. لیست کردن نکات مهم  اگر شما تمامی متن سخنرانی خود را روی یک کاغذ بنویسید و در زمان سخنرانی بخواهید از روی آن به بخوانید همه توجه و انرژی شما صرف خواندن از روی کاغذ می شود و نمی توانید با مخاطب ارتباط درست برقرار کنید. به همین خاطر بهتر است نکته های مهم سخنرانی خود را لیست کنید و آنها را به همراه داشته باشید. در صورت تسلط کامل حتی می توانید آنها را همراه خود نبرید اما ما به شما توصیه میکنیم یک کاغذ کوچک برای سرتیترها همراه خود داشته باشید به این شکل اطمینان خاطر بیشتری خواهید داشت.  همچنین ممکن است بر اثر استرس و یا مشکلات صحنه دچار فراموشی شوید  این تکه کاغذ به شما یادآوری می کند که به طور کلی در رابطه با چه موضوعی باید صحبت کنید و ترتیب سخنرانی شما به چه شکل است. جک ولت می گوید:  هیچ وقت از یک سخنرانی تایپ شده استفاده نکنید شما باید به فکر سخنرانی تاثیر گذار و جلب میزان توجه مخاطبان باشید. می توانید تنها نکته های مهم را با خود همراه ببرید. 3.  مخاطبان خود را خیلی سریع مشغول نمایید   یکی از  استنداپ کمدین های قدیمی جوک ها و لطیفه های خود را در مدت زمان طولانی تعریف می کند او مخاطبان خود را منتظر می گذارد و آنها را جذب می کند . نکته مهم این است که در سخنرانی شما با ید  در همان چند ثانیه اول با انتخاب کلمات مناسب لحن مناسب مکس مناسب و غیره مخاطب خود را درگیر کنید. تا به شما جذب شود. شریک تجاری رهبر توسعه تجارت پی وی سی می‌گوید : در سخنرانی به محض اینکه بتوانم از جوک های خود استفاده می کنم تا مخاطب را مشغول سخنرانی خود نمایم ۴.  داستان بگویید داستان روش بسیار مهمی برای برقراری ارتباط با مخاطبان است. داستان ها باعث می شود مخاطب با شما همراه شود شما می توانید با نوع داستانی که انتخاب می‌کنید احساس اعتماد را در مخاطب خود به وجود آورید اگر بتوانید احساس خاصی را در مخاطب خود به وجود آورید همیشه در ذهن ها ماندگار خواهید شد.   5.  از سخنرانی لذت ببرید اگر ما کاری را دوست داشته باشیم آن را بهتر انجام خواهیم داد باید سخنرانی را دوست داشته باشید و از آن لذت ببرید این یک اصل مهم برای داشتن سخنرانی تاثیرگذار است. اگر شما سخنرانی کردن را دوست داشته باشی بارها و بارها تمرین می کنید تا آمادگی لازم را به دست می آورید نکته های مهم آن را یادداشت می کنید در متن سخنرانی خود از لطیفه ها و داستان ها استفاده می کنید و دوست دارید روی مخاطب خود تاثیر بگذارید بنابراین همه نکاتی را که تا به حال گفتی در صورتی که به سخنرانی علاقه داشته باشی رعایت خواهید کرد پس علاقه به سخنرانی کردن اصل بسیار مهمی است.

خواندن...
ترفند هایی برای داشتن سخنرانی تاثیر گذار (قسمت اول)

برای داشتن سخنرانی تاثیر گذارباید به نکات مهمی دقت داشته باشید.  برای اجرا نکته مهمی وجود دارد و آن این است که ما باید به چشم مخاطبان و یا لنز دوربین خیره شویم. همچنین باید انرژی کافی برای سخنرانی داشته باشیم و در زمان حرف زدن تنفس خود را کنترل کنیم. این نکات باعث می شود اجرای ما بهترین کیفیت را داشته باشد . بیشتر بخوانید: معرفی کتاب هوش هیجانی اثر دکتر دانیل گلمن سخنرانی تاثیر گذار  نیاز به انرژی مشخصی ندارد. لازم نیست در زمان سخنرانی خیلی از خود انرژی نشان دهید مثلا افرادی مثل آنتونی رابیز در زمان سخنرانی هیچ وقت انرژی زیادی مصرف نمی کنند. آن ها می‌گوید اگر زمان ارتباط برقرار کردن با مخاطبان محتوای قابل اعتماد داشته باشیم حتما موفق خواهیم شد. ما باید ابتدا مخاطبان خود را شناسایی کنیم سپس زمان زیادی را صرف پیدا کردن موضوع مناسب و جالب برای مخاطبان خود نماییم چرا که محتوای قابل اعتماد بسیار مهم است. باید بتوانیم افراد را مورد هدایت خود قرار دهیم. باید بدانیم آنها منتظر شنیدن چه چیزی هستند و چه چیزی باعث میشود هیجان زده شوند.به این شکل سخنرانی تاثیر گذار خواهیم داشت.  این نکته ها فقط برای اجرا روی سن نیست بلکه برای تمامی موارد در برقراری ارتباط کارآمد است. ما در این مطلب به تعدادی ترفند برای جذب مخاطبان در هنگام سخنرانی و صحبت کردن می پردازیم. این نکات شامل 5 مورد است که در این مطلب به یک مورد و 4 موضوع بعدی را در قسمت بعد خواهم گفت.  چگونه میتوان سخنرانی تاثیر گذار داشت ؟ ۱.  آمادگی داشتن  ریچارد هاس رئیس مجلس روابط خارجی  می‌گوید سخنرانی تاثیر گذار داشتن قانون دارد این سه قنون :  آمادگی و آمادگی و آمادگی است.  منظور این است که واید برای صحبت کردن و سخنرانی تاثیر گذار و ایستادن در مقابله مخاطب خودمان را بسیار آماده کنیم یک سخنران هرگز نباید فردی بی کنترل بدون تمرین و بی دقت به نظر برسد رین اجرا همیشه آنهایی هستند که احساس می‌شود سخنران آنها بسیار مسلط است. سخنرانی تاثیر گذار نتیچه کار افرادی است که تمرین های زیادی را برای خوب صحبت کردن انجام داده‌اند طبق گفته آقای هاست تنها کاری که شما باید انجام دهید این است که بسیار آماده به نظر برسید. در این صورت است که سخنرانی تاثیرگذار شما نظر مخاطبان را جلب خواهد کرد.   این مطلب ادامه دارد...

خواندن...
نمایشگاه الکامپ ۹۸

نمایشگاه الکامپ ۹۸ موضوعی است که در این مطلب به آن می پردازیم. نمایشگاه الکامپ همه ساله در شهر تهران برگزار می شود این نمایشگاه یکی از مهمترین و معتبرترین رویدادهای فناوری اطلاعات در کشور ما به حساب می آید.  همه ساله شرکت کنندگان با حضور پرشور خود از داخل و خارج برای برگزاری این نمایشگاه فعالیت دارند. امسال نیز در تاریخ ۲۷ تا ۳۰ تیر نمایشگاه الکامپ ۹۸ در محل نمایشگاه های بین المللی تهران برگزار می شود. ما قصد داریم در این مطلب به معرفی این نمایشگاه بپردازیم . بیشتر بخوانید: معرفی کتاب هوش هیجانی اثر دکتر دانیل گلمن نمایشگاه الکامپ ۹۸  نمایشگاه الکامپ مخصوص مباحثی در ارتباط با کامپیوتر، الکترونیک و تجارت الکترونیک است. نمایشگاه بزرگ ترین رویداد فناوری اطلاعات و ارتباطات ایران به حساب می‌آید. که در زمینه پیشرفت‌های جدید و آسان سازی شرایط صادر کردن این تکنولوژی‌ها گام بزرگی است.  امسال 20 امین سالی است که نمایشگاه الکامپ برگزار می‌شود برگزار کننده اصلی الکامپ ۹۸ سازمان نظام صنفی رایانه‌ای است . در این نمایشگاه میزگردهای تخصصی با حضور استاد توانا خارجی و داخلی برگزار خواهد شد در چندین سال گذشته استارتاپ های داخلی کشور رشد زیادی کرده اند و همین باعث شده است نمایشگاه الکامپ حال و هوای جذاب تری پیدا کند.  در سال گذشته حدود ۵۰۰ شرکت خارجی و داخلی و ۳۰۰ شرکت در قالب استار تا در این نمایشگاه شرکت کردند کشورهای خارجی شرکت کننده شامل امارات آلمان چین فرانسه روسیه هند ترکیه ایتالیا و تایوان بودند.   موضوعات نمایشگاه الکامپ 98   دستگاه ها، ماشین آلات و تجهیزات اداری رباتیک اینترنت اپراتورها امنیت، شبکه و ارتباطات تجهیزات دیجیتال قابل حمل بانکداری الکترونیک، تجارت الکترونیک و دولت الکترونیک قطعات و تجهیزات موبایل نرم افزار و سخت افزار هوش مصنوعی دیتا سنتر و سیستم های هوشمند تجهیزات سمعی بصری آموزش و مشاوره رسانه و سرگرمی   بازدیدکنندگان نمایشگاه الکامپ 98 متخصصان حوزه IT سرمایه گذاران حوزه IT مدیران دولتی سازمان های مرتبط به حوزه IT علاقه مندان و دانشجویان حوزه IT شرکت های بازرگانی و بازاریابی رسانه ها سایر     تاریخ برگزاری نمایشگاه الکامپ 98   نمایشگاه الکامپ 98 در تاریخ  27 تا 30 تیر 98 برگزار می شود.   محل برگزاری نمایشگاه الکامپ 98   25 امین دوره نمایشگاه الکامپ در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران برپا می شود.  

خواندن...
معرفی کتاب هوش هیجانی اثر دکتر دانیل گلمن

در مطالب قبلی در رابطه با هوش هیجانی صحبت کرده ایم. بسیاری از متخصصان معتقد هستند هوش هیجانی یکی از مهم ترین هوش هایی است که هر انسان می تواغند آن را در خود تقویت کند. در این مطلب به معرفی کتابی به اسم هوش اجتماع نوشته دکتر دانیل گلمن می پردازیم. بیشتر بخوانید: راهکار هایی برای برگزاری همایش موفق - سمت سوم دکتر دانیل گلمن، در کتاب هوش هیجانی حقایق شگفت‌انگیزی را بر ما آشکار می‌کند. از جمله این‌ که: ایجاد روابط خوب با دیگران، به ما روحیه می‌بخشد و ضامن سلامتی ماست، در صورتی که روابط بد و خصمانه موجب مسموم‌ شدن جسم و جان ما می‌شود.   اصلی ترین مواردی که در کتاب هوش هیجانی آورده شده در رابطه با موفقیت و شادمانی ما در زمینه شغل، ازدواج و خانواده و به طور کلی در زندگیاست که این موارد  بستگی حیاتی به رادار عاطفی‌مان و سایر مهارت‌هایی دارد که دانیل گلمن در کتاب هوش هیجانی به توصیف آن‌ها می‌پردازد. همچنین محور اصلی کتاب بر پایه این سوال است: هوش هیجانی چیست و چگونه می‌توانیم آن‌ را در خود و دیگران تقویت کنیم؟   کتاب هوش هیجانی به صورت کامل ، واضح و قابل فهم به شرح این سوال می پردازد.  در پاسخ این سؤال نکات حیرت‌انگیزی وجود دارد که دانستن آن‌ها برای افراد مشاغل مختلف، متخصصان بهداشت و سلامتی، عشاق، مسئولین آموزش و پرورش، رهبران جامعه و همه کسانی که زندگی روزمره غنی، پربار و سرشار از آرامش طلب می‌کنند سودمند است. نویسنده کتاب هوش هیجانی کیست؟ نویسنده کتاب هوش هیجانی دکتر دانیل گلمن روانشناس آمریکایی و از دانش‌آموختگان دانشگاه هاروارد است. گلمن با نوشتن کتاب هوش عاطفی معروف شد.   هدف این نویسنده از نوشتن کتاب هوش هیجانی ظهور علم جدیدی است که سرشار از بینش و خردمندی‌های ارزشمند راجع به روابط انسانی ما در دنیای کنونی است. اساسی‌ترین کشفی که در این علم جدید صورت گرفته این است که مغز انسان، برای ایجاد رابطه و پیوند با دیگران، مداربندی شده است.   قسمتی از کتاب هوش هیجانی   هر قدر رویدادی مهم و برجسته‌تر باشد، مغز توجه بیشتری به آن نشان می‌دهد. دو عامل که واکنش مغز را به واقعیتی بالقوه، مانند یک فیلم، تقویت می‌کنند، یکی شدت ادراکی و دیگری لحظات احساسی قوی مانند جیغ و گریه است. جای تعجب نیست که بسیاری از فیلم‌ها، با نمایش صحنه‌های جنجالی و پرآشوب، مغز را به کار وا می‌دارند. از سوی دیگر تولید پرده‌های غول‌پیکر تلویزیونی برای جذب هزاران تماشاگر در آن واحد، شدت ادراکی را مد نظر دارد...

خواندن...
راه کارهای ساده برای مهار استرس شدید (قسمت سوم)

در این مطلب به دو راهکار آخر مهار استرس شدید می پردازیم. اگر دو قسمت قبلی را مطالعه نکرده غاید. پیشنهاد می کنم که دیگر راهکارها را در قسمت های قبلی مطالعه نمایید. بیشتر بخوانید: مخاطب همایش شما چه کسانی هستند؟ - قسمت سوم راه کارهای مهار استرس شدید   پرورش احساسات خود را آغاز کنید   انسان های با احساس آرامش بیشتری در زندگی دارند. آن ها انرژی لازم را از طریق احساسشان به دست می آورند و کمتر دچار استرس شدید می شوند. سعی کنید احساساتتان را در درون ذهنتان حبس نکنید. با احساسات خود ارتباط برقرار کنید. راهکاری برای پرورش احساس شما این است که همه ی احساسات خود را روی کاغذ یادداشت کنید. سعی کنید احساسات منفی خود را کنترل کرده و احساسات مثبت خود را پرورش دهید. شما می توانید روشهای جدیدی را برای پرورش آنها پیدا کنید. با این روش شما یاد خواهید گرفت که چگونه با استرس به طور موثرتری مقابله کنید. یادگیری پرورش احساسات شالوده و پایه پیشرفت ذهن است.   تا می توانید بخندید   برای کنترل استرس شدید بهترین راهکار خندیدن است. خندیدن  بهترین، ارزانترین و آسانترین راهکار مثبت بودن است. نگرش مثبت و شوخ طبع بودن هر دردی را درمان می‌کند. حتی خنده‌های کوتاه و گذرا باعث ایجاد تغییرات مثبتی در بدن شما می‌شوند. خنده با شل کردن ماهیچه‌ها استرس را در بدن کاهش می‌دهدافراد شوخ طبع  نسبت به بقیه کمتر در معرض افسردگی و اضطراب قرار می گیرند.   بپذیرید که برخی از موارد از کنترل شما خارج هستند   شما نمی توانید در زندگی همه چیز را تغییر بدهید. به همین خاطر ممکن است دچار استرش شوید و یا منشا استرس شما به این خار است. اگر این حقیقت را یاد بگیرید که برخی چیزها در زندگی قابل تغییر راحتر می‌توانید استرس و اضطرابتان را فراموش کنید.   همواره سپاسگزار باشید   سپاسگزاری انرژی بسیار مثبتی دارد. ما باید برای همه ی نعمت های خوبی که داریم خدا را شکر کنیم و اگر فردی هم به ما کمک کرد از او تشکر کنیم و به این صورت انرژی های مثبت را جذب کرده و نشر دهیم. می توانید برای مقابله با استرس شدید  قدر دان سلامتی خود باشید. من افراد زیادی را می‌شناسم که با وجود مشکلات زیادی که در زندگیشان دارند نگرش مثبت خود به زندگی را تغییر نداده‌اند. من مطمئنم هر انسانی در زندگی چیزهایی بسیاری دارد که باید به خاطر آنها سپاسگذار خداوند باشد. کسانی که قدر دان زندگی هستند نسبت به استرس شدید مقاوم‌تر می‌باشند و میزان رضایتشان از زندگی بیشتر است.

خواندن...
راه کارهای ساده برای مهار استرس شدید (قسمت دوم)

در قسمت قبلی به شرح استرس شدید و مواردی که موجب این عارضه می شود پردغاختیم. همچنین راه حلی را برای مهار آن شرح دادیم. در این قسمت به ادامه راهکارهای مهار استرس شدید می پردازیم. بیشتر بخوانید: مخاطب همایش شما چه کسانی هستند؟ - قسمت سوم راه کارهای مهار استرس شدید   به خود سخت نگیرید   گاهی ممکن است خود را به خاطر کارهایی که انجام داده‌اید نبخشید. انسانهای پر تلاش همواره سعی‌شان بر این است که خود را به استاندارد‌های بالای زندگی نزدیک کنند و خود را در همان حد نگه دارند. این خصوصیت اخلاقی باعث بروز استرس زیادی می‌شود. احساس گناه در افراد باعث بوجود آمدن اضطراب و افسردگی می‌شود و استرس شدید را در ان ها ایجاد می کند. راه حل این است که خودتان را به خاطر کارهایی که از کنترل شما خارج هستند سرزنش نکنید. بهتر است که نگاهی به افکار و احساساتتان بیندازید تا بدین وسیله قادر باشید افکار منفی درونی خود را تحت کنترل بگیرید. اگر احساس می‌کنید جایی از کار می‌لنگد به عقب بر گردید و از خودتان بپرسید چه نکات مثبتی را از آن اتفاق بد و ناخوشایند می‌توانید یاد بگیرید. در صورتی که احساس رضایتمندی درونی را افزایش دهید تبدیل به فردی موفق و با اعتماد به نفس می شوید.   نفس عمیق بکشید   برای از بین رفتن استرس شدید راه حل نفس عمیق را تجربه کنید. نفس عمیق یکی از بهترین روشهای کاهش استرس و دور نگه داشتن بدن از اسپاسمهای عصبی و تنش است. همچنین  ورزشهای هوازی فعالیت سیستم عصبی و تولید گلبولهای سفید خون را افزایش می‌دهند. مکان مناسبی را پیدا کنید و دستانتان را بر روی قفسه سینه و شکمتان قرار دهید. بر روی نفس کشیدنتان تمرکز کنید و بالا و پایین رفتن شکمتان را احساس کنید. پیشنهاد من این است که این تکنیک را به منظور رضایتمندی در هنگام انجام آن یاد بگیرید. این روش آرام بخش، بسیار موثر و مفید است و باعث می‌شود در هنگام انجام آن استرس و عصبانیت را فراموش کنید.   از احساسات خود شناخت به دست آورید   با شناخت از احساساتتان می توانید آن ها را کنترل کنید و بر روی آن ها تسلت داشته باشید. این روش به آسانی میزان استرس شدید و اضطراب را در شما کاهش می‌دهد. اگر با احساساتتان ارتباط برقرار کنید شانس این را خواهید داشت که از لحاظ احساسی و جسمی تندرست بمانید. احساساتتان را سرکوب نکنید زیرا این کار تاثیرات مخربی را بر روی جسم و روانتان بر جای خواهد گذاشت؛ به علاوه سرکوب کردن احساسات باعث از بین بردن رابطه‌تان با کسانی می‌شود که دوستشان دارید. این کار همچنین باعث افزایش استرس و تنش در زندگی می‌شود.

خواندن...